Co musimy wiedzieć o właściwościach czarnej herbaty?

Herbata, to obok kawy, to niezwykle chętnie pijany trunek, wszechstronnie dostępny w różnorodnych formach. Znany od przeszło czterech tysięcy lat wywar pija teraz prawie 80% wszystkich ludzi na świecie. Jednak największą sławą oraz powodzeniem na sklepowych półkach może poszczycić się herbata czarna, to zielonej przypisywane jest najwięcej działań prozdrowotnych. Czy rzeczywiście?

Co to jest herbata?

Herbata to trunek, jaki pochodzi z Chin. Tworzony jest z liści i małych pąków krzewu kamelii chińskiej. By powstał smaczny trunek, roślina musi przejść mechanizm prostego czy nieświadomie przyśpieszonego wysychania oraz podsuszania, natomiast potem mechanizm fermentacji oraz opalania. Przed pakowaniem oraz dotarciem na rynek, liście są wybierane oraz oczyszczane. W sklepach odnaleźć można mnóstwo wersji czarnej herbat. Niezwykle popularne to: Ceylon, Darjeeling, Assam, Yunnan oraz Earl Grey. Czołowymi dostawcami herbaty są kraje południowo-wschodniej części Azji, Chiny, Indie, indonezyjskie wyspy Jawy oraz Sumatra, natomiast również Sri Lanki. Herbata uprawiania jest też w Afryce, m.in. w Kenii, Tanzanii oraz RPA.

Jak powstaje czarna herbata?

Właściwie każdego dnia sięgamy po czarną herbatę, jaka jest również dobrym powodem do spotkań z bliskimi lub znajomymi. Nie zmienia to natomiast faktu, iż informacja o jej powstawaniu dla większości spośród nas jest nieznana. Czarna herbata wychodzi z odległych od nas o tysiące kilometrów krajów, natomiast jej wytworzenie wiąże się nie jedynie z wielkim wkładem pracy lecz również wiedzą, w jaki sposób należy obchodzić się z nagromadzonym surowcem.

Wpływ na skórę

Czarna herbata właściwości ma mnóstwo. Przede wszystkim, jest jednym spośród artykułów lubianych poprzez branże drogeryjną. Wartości lecznicze powodują, iż herbata w dużym stopniu oddziałuje na kondycję skóry odżywiając ją oraz hamując mechanizmy starzenia. Kosmetyki z zawartością czarnej herbaty, przeważnie wykorzystywane są do cery wrażliwej oraz delikatnej. Także czarna herbata pomaga w walce z owrzodzeniami oraz grzybicą. Jak się okazuje, czarna herbata wzmacnia szkliwo i minimalizuje ilość bakterii w jamie ustnej oraz przeciwdziała tworzeniu próchnicy.

Czarna herbata oraz jej wpływ na odporność


Przeciwutleniacze powodują, iż herbata ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybiczne. Związki owe zatrzymują rozwój mikroorganizmów, natomiast również uniemożliwiają uwalnianie trucizn oraz enzymów wywołujących dolegliwości. Najlepiej funkcjonuje EGCG – Galusan Epigallokatechiny. Z kolei L-Teanina zwiększa komórki odpornościowe, natomiast również zwiększa aktywność komórek immunologicznych. Również herbata generalnie wzmacnia system, dodaje sił co ma znaczenie dla układu immunologicznego, ponieważ wykończony oraz słaby system jest łatwym celem dla bakterii, drobnoustrojów oraz grzybów.